近日，《基于消費感知評價的啤酒智能化釀造及品質提升關鍵技術集成與應用》項目通過科技成果鑒定，鑒定委員會專家一致認為，該項目成果達到國際領先水平。

該項目明晰了啤酒釀造機理、開發(fā)多項釀造品質創(chuàng)新技術，構建消費者智能喜好度算法模型和遠程面部微表情啤酒喜好度測試評價標準，創(chuàng)立全新的啤酒產(chǎn)品研發(fā)評價模式；開發(fā)生產(chǎn)端與消費者端互動系統(tǒng)，實現(xiàn)兩端的互聯(lián)互通與相互賦能融合，極大拓展了啤酒品質控制理論的內(nèi)涵和外延，為企業(yè)創(chuàng)造了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益，同時，為企業(yè)開展新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)造和引領消費需求發(fā)揮了重要作用。